Comidas para camping sin nevera:
Aunque tener una cocina funcional para el viaje es uno de los aspectos más atractivos de viajar en autocaravana, puede que haya momentos en sus viajes en los que no pueda contar con la refrigeración.
Por ejemplo, es posible que se encuentre en una camioneta pequeña o una litera Clase B, muchas de las cuales son demasiado pequeñas para incluir un refrigerador en su espacio limitado. O tal vez tiene una gran autocaravana de Clase A con una nevera de tamaño completo, pero se dirige a una aventura extendida, sin conexión a la red y no quiere depender de su suministro de gas LP o generador.
Diablos, tal vez el refrigerador de tu RV simplemente se rompió. Quiero decir, sucede, ¿verdad?
Pero no importa lo que lo separa del almacenamiento de alimentos del siglo veintiuno, no tiene que recurrir a Slim Jims y papas fritas durante su estadía … aunque es posible que tenga algo de comida chatarra. ¡Es un viaje de campamento, después de todo!
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De hecho, puede preparar comidas sorprendentemente deliciosas, saludables, asequibles y fáciles sin refrigeración, todo ello desde productos no perecederos y estables en el estante. De hecho, muchas comidas sin refrigeración son apropiadas incluso para varias dietas especiales, ya sean vegetarianas, veganas o sin gluten.
Aquí hay algunas ideas y pautas para ayudarlo a comenzar a elaborar deliciosas comidas para acampar sin refrigeración.
Sin refrigeración Cocina
Estos son algunos de los artículos que querrá asegurarse de incluir en su lista de compras sin refrigerador:
- Harina de avena
- Atún, pollo o jamón enlatados para una fuente de proteína fácil
- Carne de res u otros jerkies y carnes deshidratadas
- Energía, proteína o barras de granola
- Pasta, lentejas, frijoles y otros granos y legumbres secos y coagulables
-
Caldo de pollo o verdura en cajacomo nueces, frutos secos y mezcla de frutos secos
Productos enlatados (judías verdes, maíz, salsa de tomate para platos de pasta, etc.) - Aceite de cocina
- Productos frescos: créanlo o no, muchas frutas y verduras rinden mejor fuera del refrigerador, con la condición de que los consuma con la suficiente rapidez. Para empezar, considere la calabaza, las papas, las cebollas, el maíz en la mazorca, las manzanas, los plátanos y las naranjas.
- Si bien estos productos servirán para proporcionarle una base sólida para su dieta de campamento, puede ser incluso más creativo con su menú si lo desea. Por ejemplo, si trae consigo leche en polvo, nuez o soya estable en el estante, puede tener buenos cereales viejos para el desayuno. De lo contrario, las barras de avena o de granola son excelentes opciones. Y a diferencia del pan rebanado, las tortillas son imposibles de aplastar, y pueden hacer que cualquier conjunto de ingredientes se convierta en un bocadillo (literalmente) útil o en el almuerzo.
Si no se opone a los alimentos procesados, también puede considerar comidas secas y envasadas que no requieren refrigeración, o cajas de panes mixtos, pasteles y otras golosinas que se unen en la estufa. Puede encontrar toneladas de comidas empaquetadas relativamente sanas y bien construidas que requieren solo agregar agua o hacerlas explotar en el microondas. No solo son convenientes, sino que también pueden ser sorprendentemente deliciosos.
Muchos de los artículos en nuestra lista de verificación son muy fáciles de preparar: piense en una pasta de una olla con algunos vegetales enlatados y pollo, o tal vez harina de avena gourmet con frutas secas, nueces en rodajas y una pizca de azúcar moreno.
Además, nunca puedes equivocarte con un simple puñado o tres de nueces recién tostadas o mezcla de frutos secos.
No hay comidas de refrigeración para acampar
Cuando se trata de acampar, hay ciertos platos que simplemente deben ser representados. Quiero decir, si no haces s’mores alrededor del fuego, ¿incluso vas a acampar?
Pero, afortunadamente, la mayoría de los mejores alimentos para llevar a acampar no necesitan una nevera. (¡Después de todo, la mayoría de los campistas y autocaravanas no tienen uno con ellos!) Por ejemplo, cada ingrediente de s’mores es 100% sin nevera … siempre y cuando no estés acampando en un lugar lo suficientemente caliente como para derretir tu ¡chocolate!
Tenga en cuenta que traer una hielera también es una opción, y eso puede permitirle llevar algunos artículos perecederos o semi perecederos para usarlos lo antes posible en el viaje. O bien, puede merendar solo en productos secos y comidas en el microondas mientras usa el cofre de hielo para mantener el suministro de cerveza frío. La vida se trata de prioridades, ¿sabes?
Y psst, ¡no te olvides del café! Su mañana joe requiere cero refrigeración, y, por supuesto, es 100% necesario.
Comidas saludables: no se necesita refrigeración
El hecho de que esté de vacaciones no significa que deba abandonar su plan de alimentación cuidadosamente elaborado. Hay toneladas de ideas para cenar saludables y no refrigeradas, sin importar qué dieta sigas.
Por ejemplo, considere una deliciosa sopa de lentejas casera: empacará un golpe de proteína y le ayudará a ponerse caliente y acogedor después de un largo día de caminata. Siempre y cuando use carne preenvasada y cocida (o sea vegetariana o vegana salteándola por completo) y agregue verduras relativamente resistentes, como zanahorias y cebollas, es súper sencillo hervir y totalmente gratis (¡y sin gluten!).
También puede confiar en su parrilla para convertir esas verduras resistentes, como la calabaza, el maíz y las papas, en un delicioso festín. Simplemente rocíelos con aceite de oliva, espolvoréelos con sal y pimienta, y bótelos directamente en la parrilla o envuélvalos en papel de aluminio. ¡Te sorprenderá la cantidad de sabor que aporta un poco de calor a la mesa!
Comidas de viaje sin refrigeración
Esperamos que este artículo le haya demostrado que comer alimentos saludables sin un refrigerador es totalmente posible, y que las comidas que no necesitan refrigeración, o incluso cocinar, no tienen que ser aburridas o estar poco saludables.
De hecho, muchas de las comidas que no necesitan refrigeración son completamente deliciosas y amigables para el cuerpo, por no mencionar que son fáciles de hacer. De hecho, algunas de estas comidas para acampar son tan simples pero satisfactorias, que puede que las haga incluso después de que esté en casa con una cocina completamente equipada a su disposición.