Dia da Gula
Dia da Gula

Dia da Gula:

En un episodio de Day of Gluttony, el anfitrión de la comida y los viajes Harry Yuan y su compadre Bruce Aguirre fueron a una ciudad en particular y cenaron en 24 restaurantes en 24 horas. Para nuestra edición del Día de Acción de Gracias, el Northwest Asian Weekly habla con Harry sobre su Día de la Gula en Seattle y nos da consejos sobre cómo podemos hacer que algunos viajes y más gula entren en nuestra vida.

¿Cómo comenzó la broma entre tú y Bruce?

Yuan: Bruce y yo somos compañeros de escalada. Cuando son compañeros de escalada, con cualquier compañero de escalada, son más que simples amigos. Son alguien en quien confiarías tu vida. Hemos pasado por los cinco continentes entre nosotros.

Entonces, ¿todo el restaurante saltando realmente todo hecho en 24 horas?

Tienes mucha comida buena y dos tipos que están realmente decididos a comer mucha comida en 24 horas y puedes hacerlo. No recomiendo que la gente haga el desafío del Día de la Gula en absoluto. No es realmente un gran secreto. Tengo algunas enzimas digestivas que tomo, así que hay algunos suplementos que utilizamos.

El alcohol a las 4 en punto de la tarde es muy útil para no darse cuenta de que está lleno y tratamos de mantener el ritmo. En última instancia, es un maratón, no un sprint.

¿Alguna vez has tenido que comer alimentos que generalmente no preferías?

Bruce y yo tenemos paladares muy aventureros, así que estamos dispuestos a comer cualquier cosa. Definitivamente tuve que comer cosas que sabía que no me sentarían bien. Me adapto mal a los garbanzos, así que si como los garbanzos, me duele comerlos.

¿A qué otros desafíos te enfrentas por tener que disparar dentro de un ciclo de 24 horas?

Una de las cosas que no explicamos a todos es lo difícil que es llegar a 24 restaurantes en 24 horas. Yo diría que no es la proeza de comer en 24 lugares lo que es difícil, sino que encontrar 24 lugares para comer cumple con los estándares de lo que intenta representar como un espectáculo que está dispuesto a permitirle dispara allí

¿Cuáles crees que fueron las paradas más memorables para ti en Seattle?

Seattle fue un episodio muy divertido. Bruce estaba extremadamente impresionado con Seattle. Le encantan los mariscos. Yo también, pero no tanto como Bruce. Todo el marisco en Seattle fue tan increíble. Realmente no puedo decir que tengo muchos botes de favoritos porque todo fue increíble.

¿Cuáles son algunos momentos memorables del programa que no se pudieron ver en la cámara?

Uno de los momentos que desearía haber capturado con la cámara fue justo antes de que Bruce y yo fuéramos a Kedai Makan, bajamos dos puertas hasta Montana Bar. Nuestro equipo aún no ha llegado. Los vencimos allí porque estábamos en scooters. Terminamos chocando con el dueño de Barnacle, que estaba allí. Él estaba como, “Oye, vamos a tomar un trago si no estás haciendo nada”. Bruce y yo estábamos dejando nuestros scooters en esa ubicación y dijimos: “Está bien, a la mierda, vamos a hacerlo”. 25ª ubicación. Fuimos a Montana y tuvimos mulas de Kentucky.

  

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