Dia do Cacau
Dia do Cacau

Dia do Cacau:

Un frío día de diciembre es el momento perfecto para prepararse una taza de chocolate caliente y disfrutar del Día Nacional del Cacao. Cada año, el 13 de diciembre, personas de todo el país celebran su bebida favorita de confort para el clima frío.

El cacao caliente es una bebida caliente hecha con polvo de cacao, leche o agua caliente y azúcar. Los términos “chocolate caliente” y “chocolate caliente” a menudo se usan indistintamente por los estadounidenses y causan un poco de confusión. Para hacer chocolate caliente, usamos chocolate molido que contiene manteca de cacao. Se mezcla con leche caliente y en realidad es un chocolate para beber.

El chocolate caliente también se conoce como beber chocolate.

El cacao caliente está hecho de polvo de cacao. A través del proceso de fermentación, secado, tostado y molido de los granos de cacao, se produce una pasta llamada licor de chocolate. A través de otro método, la manteca de cacao se separa dejando el cacao en polvo. Es este polvo de cacao que usamos para hacer cacao caliente. Tiene muy poca grasa y calorías y se mezcla con leche caliente o agua.

Ambos se disfrutan en una variedad de combinaciones, cubiertas con crema batida o malvaviscos. A veces, una pizca de canela o una pizca de menta hacen que el chocolate sea muy especial.

Se cree que hace 2000 años la primera bebida de chocolate fue creada por los mayas y una bebida de cacao era una parte esencial de la cultura azteca en 1400 dC. Europa popularizó la bebida después de que fuera introducida desde México en el Nuevo Mundo y desde entonces ha sufrido múltiples cambios. Hasta el siglo XIX, el chocolate caliente se usaba con fines medicinales para tratar enfermedades como las enfermedades estomacales.

En los Estados Unidos, una forma instantánea de la bebida es popular. Está hecho con agua o leche caliente y un paquete que contiene principalmente cacao en polvo, azúcar y leche en polvo. A la gente le gusta llenarlo con malvaviscos o crema batida.

Hay beneficios para la salud al beber chocolate caliente. El cacao contiene cantidades significativas de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el cáncer. También se ha demostrado que los granos de cacao ayudan con la digestión. Los flavonoides que se encuentran en el cacao también tienen un efecto positivo en la salud arterial.

COMO OBSERVAR

Tome una taza caliente de chocolate caliente y use #NationalCocoaDay para publicar en las redes sociales.

HISTORIA

Nuestra investigación no pudo encontrar al creador del Día Nacional del Cacao.

  

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