Dia do Citricultor

Dia do Citricultor  :

Las frutas cítricas dulces y de colores brillantes traen un estallido de sol a los días de invierno. Pero las frutas cítricas no solo son sabrosas y bonitas, también son buenas para ti.

Esta clase de frutas incluye limones, limas, naranjas y pomelos, así como muchos más híbridos y variedades.

Tienen muchos beneficios para la salud, desde aumentar la inmunidad hasta combatir el cáncer.

¿Qué son las frutas cítricas?

Los cítricos crecen en árboles y arbustos en flor. Se caracterizan por una cáscara coriácea y una médula blanca que encierra segmentos jugosos.

Son nativos de Australia, Nueva Guinea, Nueva Caledonia y posiblemente el sudeste asiático (1).

Hoy en día, se cultivan en climas tropicales y subtropicales en todo el mundo. Los principales centros de producción incluyen España, Brasil, China, Estados Unidos, México e India (1).

Curiosamente, casi un tercio de todos los cítricos se utilizan para hacer jugo (1).

Puedes encontrar todo tipo de cítricos durante todo el año. La temporada alta de naranjas y pomelos en el hemisferio norte es entre mediados de diciembre y abril.

Aquí hay algunas variedades populares de frutas cítricas:

Naranjas dulces: Valencia, ombligo, naranja sangre, cara cara
Mandarinas: Satsuma, clementina, tangor, tangelo
Limas: persa, lima, kaffir
Pomelo: Blanco, Rojo Rubí, Oroblanco.
Limones: Eureka, Meyer
Otros tipos: Cidra, Sudachi, Yuzu, Pomelos.
Siga leyendo por 7 razones para agregar estas frutas a su dieta.
1. Son ricos en vitaminas y compuestos vegetales
Las frutas cítricas son una excelente fuente de vitamina C, un nutriente que fortalece el sistema inmunológico y mantiene su piel suave y elástica (2, 3, 4, 5).

De hecho, solo una naranja mediana contiene toda la vitamina C que necesita en un día (6).

Las frutas cítricas también tienen buenas cantidades de otras vitaminas y minerales que su cuerpo necesita para funcionar correctamente, incluidas las vitaminas B, potasio, fósforo, magnesio y cobre (7).

Además, son ricos en compuestos vegetales que tienen varios beneficios para la salud, incluidos los efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

Estos compuestos incluyen más de 60 variedades de flavonoides, carotenoides y aceites esenciales, y son responsables de muchos de los beneficios para la salud de los cítricos (7, 8).

RESUMEN:
Las frutas cítricas son muy nutritivas y ofrecen una gran cantidad de vitaminas, minerales y compuestos de plantas que lo ayudan a mantenerse saludable.

2. Son una buena fuente de fibra
Las frutas cítricas son una buena fuente de fibra. Solo una taza de segmentos de naranja contiene cuatro gramos de fibra (6).

Para poner eso en perspectiva, se recomienda que consumas 14 gramos de fibra por cada 1,000 calorías que comes. Se estima que solo el 4% de los hombres y el 13% de las mujeres en los Estados Unidos obtienen esa cantidad (9).

La fibra tiene varios beneficios para la salud, como mejorar la salud digestiva y ayudar a perder peso.

Las naranjas son particularmente altas en fibra soluble, el tipo de fibra que ayuda a reducir los niveles de colesterol (10).

En comparación con otras frutas y verduras, las frutas cítricas son únicas porque tienen una mayor proporción de fibra soluble a insoluble (11).

RESUMEN:
Las frutas cítricas son buenas fuentes de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol y ayuda a la digestión.
3. Las frutas cítricas son bajas en calorías
Si está observando su consumo de calorías, los cítricos son una buena opción.

Son bajos en calorías, pero su contenido de agua y fibra ayuda a llenarte.

Aquí tiene la cantidad de calorías que contienen los principales tipos de frutas cítricas (6, 12, 13, 14, 15):

1 pequeña clementina: 35
1 naranja mediana: 62
1/2 pomelo rosa: 52
1/2 toronja blanca: 39
Jugo de 1 limón: 12
Además, un estudio de 2015 que analizó los hábitos alimentarios y el peso de las personas durante 24 años encontró que el consumo de frutas cítricas estaba relacionado con la pérdida de peso (16).
RESUMEN:
Las frutas cítricas son bajas en calorías, lo que las convierte en una opción inteligente para las personas que buscan perder o mantener su peso.

4. Pueden reducir su riesgo de cálculos renales
Los cálculos renales son cristales minerales dolorosos.

Se pueden formar cuando su orina está muy concentrada o cuando tiene cantidades más altas de lo normal de minerales formadores de cálculos en su orina.

Un tipo de cálculo renal es causado por niveles bajos de citrato en la orina.

Muchas frutas y verduras, especialmente las frutas cítricas, pueden elevar los niveles de citrato en la orina, reduciendo el riesgo de cálculos renales (17).

Tomar jugos de cítricos y comer estas frutas puede ofrecer una alternativa natural a los suplementos de citrato de potasio.