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Weight Watchers introdujo recientemente su nuevo programa de pérdida de peso ‘Freestyle’.
El programa es similar a las versiones anteriores pero agrega una nueva flexibilidad con una lista ampliada de alimentos que no necesitan ser rastreados o pesados, también llamados

Los alimentos ZeroPoint ™ de Weight Watchers incluyen 200 artículos como huevos y salmón.
Gary Foster, el CSO de la compañía, dijo a Business Insider que el nuevo sistema refleja la ciencia más reciente sobre alimentación saludable, y los estudios sugieren que tiene razón.
Hacer dieta puede sentirse como una tortura en un país que creó Crunchwrap Supreme.

En comparación con pasar a través de un drive-through para una comida barata, muchas personas que hacen dieta tienen que medir y hacer un seguimiento de cada artículo que comen o beben. Y mucha comida saludable no es barata.

Con eso en mente, Weight Watchers, una de las compañías de pérdida de peso más antiguas del mundo, presentó recientemente un nuevo programa que permite a los usuarios enriquecer sus planes de comidas diarias con 200 alimentos que no requieren ningún tipo de seguimiento o medición. En otras palabras, los miembros del plan pueden comer tanto de estos alimentos como quieran.

La nueva lista de los llamados “alimentos ZeroPoint ™” tiene algunas adiciones sorprendentes, desde huevos enteros y salmón hasta frijoles e incluso langosta.

Suena casi demasiado bueno para ser verdad. En lo que respecta al programa, la tortilla de salmón ahumado que comiste para el brunch no contaría. Sin embargo, el nuevo marco refleja varios cambios recientes en la forma en que los científicos y dietistas piensan acerca de los alimentos saludables.

“Estos alimentos se escogen por una razón”, dijo a Business Insider en diciembre Gary Foster, director científico de Weight Watchers y profesor adjunto en la facultad de medicina de la Universidad de Pensilvania.

El sistema de puntos de Weight Watchers da a los alimentos un valor numérico.
El quid del programa actual Weight Watchers, popularizado por la conductora de programas de entrevistas Oprah Winfrey, es un sistema llamado SmartPoints. Las porciones de alimentos tienen puntos asignados según cuatro criterios: calorías, grasas saturadas, azúcar y proteínas. A cada miembro de Weight Watchers se le asigna una meta diaria y semanal en función de su altura, peso, edad y género. Los puntos totales están diseñados para ayudarlos a perder 1-2 libras por semana. Esa cifra es considerada un ritmo seguro para perder peso con éxito.

Las iteraciones anteriores del sistema SmartPoints calcularon los puntos de los alimentos basándose en otros factores nutricionales, como la fibra. Pero como las Directrices dietéticas más recientes de los EE. UU. Enfatizan los efectos negativos del azúcar y la importancia de las proteínas, el sistema SmartPoints más reciente también lo hace.

“Nos anclamos a las pautas dietéticas”, dijo Foster. “Una cosa es que un equipo de expertos diga: ‘Esto es lo que el mundo debería comer’, y nuestro trabajo es desarrollar un sistema que pueda cambiar ese patrón de alimentación”.

Para alentar a las personas a comer más frutas y verduras sin almidón como el brócoli y la col rizada, lo que décadas de investigación sugieren están vinculados con resultados de salud positivos en general y pérdida de peso: Weight Watchers ha designado a todas las frutas y verduras de hoja como “alimentos ZeroPoint ™”. Los miembros pueden comer estos alimentos sin contarlos en su total de puntos. Esto se debe a que, en general, estos alimentos tienden a contener muchos nutrientes clave y te ayudan a sentirte lleno. También se han relacionado con un riesgo reducido de enfermedades crónicas.

Las personas tienden a no comer en exceso los alimentos en la nueva lista de Weight Watcher. Si bien usted podría fácilmente consumir dos porciones de pastel de calabaza, tendría que consumir dos docenas de porciones de brócoli al vapor para terminar con la misma ingesta total de calorías.

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