Pistache:
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En comparación con las personas que no comían nueces, las personas que comían nueces vieron beneficios que aumentaron junto con la cantidad de porciones de nueces que comieron. Es decir, las personas que comían nueces una vez a la semana vieron un beneficio menor, pero aún significativo, mientras que las que comieron nueces siete o más veces por semana tuvieron un beneficio casi el doble.

Los beneficios se observaron tanto en hombres como en mujeres, independientemente de otros factores predictivos de mortalidad. Los autores del estudio concluyen que “los hallazgos de nuestro estudio y otros sugieren un beneficio potencial del consumo de nueces para promover la salud y la longevidad”.

Estos nuevos hallazgos se basan en el conocimiento existente sobre el papel de los frutos secos en la salud del corazón. Incluso hace una década en 2003, había suficiente ciencia para que la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Aprobara una declaración de salud calificada relacionada con las nueces que dice “la evidencia científica sugiere, pero no prueba que comer 1.5 onzas por día de la mayoría de las nueces, como los pistachos , como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca [consulte la información nutricional para el contenido de grasa] “.

Este estudio observacional es una adición importante al cuerpo de investigación sobre las nueces y la salud del corazón; sin embargo, dada su naturaleza observacional, no es posible concluir la causa y el efecto entre el consumo de nueces y la mortalidad.

 

Los pistachos son una excelente opción de bocadillos saludables para las personas que se esfuerzan por siete porciones por semana. Los pistachos son una manera deliciosamente simple de comer bocadillos saludables. Una porción de pistachos de una onza equivale a aproximadamente 49 nueces, lo que equivale a más nueces por porción que cualquier otra tuerca de aperitivo, y una porción reducida de aproximadamente 30 pistachos es de aproximadamente 100 calorías.

Un alimento naturalmente libre de colesterol, el 90 por ciento de la grasa en los pistachos es el tipo saludable e insaturado. Es fácil detectar la buena nutrición proporcionada por los pistachos, la colorida tuerca, que debe sus colores verde, amarillo y rojo púrpura a los antioxidantes y polifenoles que se encuentran en los granos y las pieles. Los pistachos son un bocadillo de gran sabor, conveniente y saludable con proteínas, fibra y antioxidantes.