Recetas con fibra para bebés y niños

alimentos ricos en fibra

No fue hace tanto tiempo que estaba sentado en un restaurante con amigos cuando uno comenzó a quejarse sobre el reciente estreñimiento de su bebé.

Como un reloj, las otras mujeres alrededor de la mesa respondieron con consejos que habían encontrado cuando se enfrentaban al estreñimiento en sus propias casas.

“Prueba medio jugo de ciruela y media agua”, sugirió uno. “Dale unos higos, Costco los tiene a la venta”, agregó otro.

¿Yo? Me senté allí en su mayoría en silencio. No porque la conversación en sí me molestara (como la madre de un niño pequeño, sé con qué frecuencia puede surgir el tema de la caca), pero sobre todo porque mi pequeño nunca ha tenido realmente problemas para mantenerse regular.

Sé lo afortunado que soy.

Creo que parte del motivo por el cual mi niña siempre ha tenido un sistema digestivo saludable es porque siempre ha sido muy buena comiendo. Ella come casi todo lo que pongo frente a ella, lo que significa que obtiene mucha fibra.

Desafortunadamente, no es tan fácil para todos los padres. Algunos niños simplemente son quisquillosos, y algunas familias no necesariamente se dan cuenta del vínculo entre la fibra y la digestión.

De hecho, un artículo publicado en Advances in Nutrition pide aumentar la educación sobre los beneficios de la fibra para los niños. Eso es específicamente porque esas pautas pueden no ser tan conocidas como deberían ser.

¿Por qué la fibra?

¡Hay muchas razones para alentar la fibra en la dieta de su hijo y para asegurarse de que también obtiene lo suficiente! Para empezar, la fibra se está llenando y puede ayudar a prevenir la diabetes.

Por supuesto, los beneficios más obvios de la fibra tienen que ver con la digestión. Cuando se combina con una buena hidratación, la fibra mantiene su tracto digestivo avanzando como debería. Esto evita, e incluso puede tratar, el estreñimiento por lo que no te encuentras en medio de la noche con un niño pequeño que siente dolor y que no puede defecar.

¿Cuánta fibra?

De acuerdo con el Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y del Riñón, los niños entre las edades de 1 y 18 deben recibir entre 14 y 31 gramos de fibra al día.

¿Pero qué significa eso exactamente? ¿Y cómo sabes qué alimentos proporcionarán la fibra que necesitan?

Alimentos con alto contenido de fibra que realmente comerán

Las mejores fuentes de fibra son generalmente alimentos integrales. Eso puede dificultar el cálculo de cuánta fibra está obteniendo su hijo. La buena noticia es que muchas de estas fuentes son sabrosas. ¡No tiene que forzar verduras o granos arenosos para que su hijo obtenga la fibra que necesita!

Estos 10 alimentos son excelentes fuentes de fibra y simplemente son comidas que la mayoría de los niños comerán felizmente. Y no se preocupe, le daremos un recuento aproximado de fibras para que pueda comenzar a planear esas comidas diarias.

Avena: Comience la mañana de su hijo con un cuenco de avena. Esta deliciosa comida incluye aproximadamente 4 gramos de fibra por taza (cocida). Puede hacer que sea un favorito de los niños agregando cosas como canela, jarabe de arce y pasas.
Manzanas: a todos los niños les encanta el crujido de una manzana. Con 3.6 gramos de fibra en uno pequeño, una manzana al día realmente puede ser el camino a seguir. Agregue mantequilla de maní por otros 1,6 gramos y un tratamiento que sus hijos no podrán resistir.

Popcorn: ¿Noche de cine familiar? Tres tazas de popcorn reventado empacan 2 gramos de fibra.

Zanahorias: Claro, las zanahorias son vegetales y muchos niños se burlan de las verduras. Pero hornea unas mini zanahorias con canela, y tendrás un sabroso convite con 2.9 gramos de fibra en cada 1/2 taza.
Plátanos: con 3,1 gramos de fibra en un plátano mediano, esta es una gran merienda.
Pan de grano entero: el pan de trigo integral y de grano entero tiene un promedio de 2 gramos de fibra por porción, pero puede encontrar fácilmente los que tienen 3 o más gramos de fibra. ¡Haga un sándwich de mantequilla de maní y jalea para el almuerzo del fin de semana y sus hijos estarán en éxtasis!

Bayas: las frambuesas ofrecen hasta 4 gramos de fibra por cada 1/2 taza. Los arándanos y las fresas superan con menos, a 1.8 gramos y 1.5 gramos respectivamente por la misma cantidad.

Pasta de grano entero: ¿Qué tal unos macarrones caseros para cenar esta noche? La pasta de grano entero tiene 2 gramos de fibra por cada 1/2 taza.

Peras: ¿Quieres un regalo que realmente empaqueta el ponche de fibra? Una pera de tamaño mediano (con la piel) proporciona 5.5 gramos de fibra.

Batatas: Con 3.8 gramos de fibra en un camote mediano, ¡esta sabrosa verdura no es solo para Acción de Gracias!

Recetas que no puedes perder

Es genial saber que puedes darles a tus hijos una pera y enviarlos por amor a la fibra. Pero también hay muchas recetas geniales que mantendrán a todos en su familia obteniendo la fibra que necesitan.

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