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Grados baume:
La escala Baumé es una medida de la gravedad específica de una solución, no su concentración, deberá convertir grados Baumé a una gravedad específica, y luego usar la gravedad específica para buscar la concentración de su solución en una tabla de un manual. Por ejemplo, el manual de CRC tiene tablas que relacionan las gravedades específicas con concentraciones de varios líquidos.
El químico francés Antoine Baumé ideó la escala para marcar hidrómetros. Para líquidos que son más pesados que el agua, 0 ° Bé marca el nivel de agua del hidrómetro colocado en agua pura, y 15 ° Bé corresponde al nivel del agua cuando la escala se coloca en una solución que es 15% de NaCl en masa. Para líquidos que son más livianos que el agua, 10 ° Bé marca el nivel de agua pura y 0 ° Bé corresponde a una solución que es 10% de NaCl en masa.
A 60 ° F, la gravedad específica se puede calcular a partir de grados Baumé usando las siguientes fórmulas:
líquidos más ligeros que el agua: sp. gramo. = 140 / (° Bé + 130)
Líquidos más pesados que el agua: sp. gramo. = 145 / (145 – ° Bé)
Tenga en cuenta que una escala “nueva” llamada escala de Gerlach usa 146.78 en la ecuación más pesada que el agua en lugar de 145.
Cómo calcular los grados en la escala Baumé?
Una escala de hidrómetro utilizada para indicar la densidad de líquidos. Símbolo, ° Bé, a veces ° B. Un hidrómetro se utiliza para líquidos más densos que el agua y uno diferente para líquidos más livianos que el agua, y para saber qué significa una medición en grados Baumé, es necesario saber qué escala se usó.
Para calibrar un hidrómetro Baumé para líquidos más densos que el agua, el hidrómetro se sumergió en agua destilada a 15 ° C, y el nivel al que flotaba se tomó como 0 en la escala (el 0 estará en la parte superior de la escala). Luego se sumergió en una solución (a 15 ° C) de 15 partes en peso de cloruro de sodio (sal común) a 85 partes de agua destilada, y este punto se marcó 15. El resto de la escala se marcó a intervalos iguales a una quinceava distancia entre los 0 y 15 puntos.
En el hidrómetro Baumé para líquidos menos densos que el agua, el punto 0 está en el fondo de la escala y es el nivel en el que el hidrómetro flotaba cuando estaba sumergido en una solución de 10 partes de sal común a 90 partes de agua en peso, a 15 ° C. El otro punto fijo está en 10, y está en el nivel en el cual el hidrómetro flotó en agua destilada a 15 ° C. El resto de la escala se marca a intervalos equivalentes a una décima de la distancia entre las marcas para 0 y 10.
Desafortunadamente, las primeras versiones de la escala no tenían en cuenta factores como la temperatura y tampoco tenían valores muy precisos para la densidad de las soluciones salinas, con el resultado de que las tablas del siglo XIX (incluida Baumé) para convertir Baumé no se debe confiar en los grados de densidad.¹ Una investigación bajo los auspicios de la Academia Nacional de Ciencias de EE. UU. encontró “veintitrés escalas diferentes, publicadas por tantos escritores, para líquidos más pesados que el agua, de los cuales ninguno puede decirse para ser correcto, o para haber sido obtenido siguiendo las instrucciones de Baumé “. ²
En los Estados Unidos, el hidrómetro Baumé para líquidos más pesados que el agua se calibró dejando 0 ° Bé ser el nivel en agua destilada a 60 ° F, y 66 ° Bé el nivel al que el hidrómetro se hundió en ácido sulfúrico concentrado con una gravedad específica de 1.8354 a 60 ° F.
La Oficina de Normas de EE. UU. Adoptó las siguientes definiciones para las escalas de Baumé.³
Para líquidos menos densos que el agua,
Una ecuación, grados Baumé es igual a la fracción 140 sobre la cantidad G menos 130
Para líquidos más densos que el agua (esta definición fue adoptada para la fabricación de ácidos y álcalis por la Asociación de Químicos de Fabricación en 1903),
Una ecuación, grados Baumé es igual a 145 menos la fracción 145 sobre G
donde “G” representa la gravedad específica del líquido a 60 ° F en relación con el agua a 60 ° F.