Las naranjas mandarina, a veces llamadas mandarinas, son aditivos comunes en la cocina culinaria. Sus mitades se colocan en platos principales, ensaladas y postres, como la gelatina y el pudín. El aceite de las mandarinas se utiliza en sabrosas golosinas, proporcionando sabor a caramelos, chicles y helados. Sin embargo, las mandarinas hacen más que proporcionar un sabor agradable. Este fruto cítrico tiene múltiples beneficios para la salud, desde la reducción del riesgo de cáncer hasta la pérdida de peso.
Disminución del riesgo de cáncer
Las naranjas mandarinas pueden reducir el riesgo de cáncer de hígado, dice el sitio RxPG News. En un estudio publicado en la edición de marzo de 2009 de Archives of Biochemistry and Biphysics, los investigadores descubrieron que las personas con hepatitis viral crónica que bebían jugo de naranja mandarina reducían el riesgo de desarrollar cáncer de hígado. En el estudio de 2,5 años, los participantes con el trastorno de la hepatitis que consumieron diariamente una bebida que contenía jugo de mandarina no mostraron signos de cáncer de hígado. Esto contrasta con la tasa de 8.9 por ciento de cáncer de hígado que se encontró entre los participantes que no tomaron la bebida diaria.
Una fuente de vitamina C
Las naranjas mandarinas le proporcionan hasta el 80 por ciento de su ingesta diaria de vitamina C. La vitamina C tiene muchas, ayuda a destruir moléculas inestables en su cuerpo conocidas como radicales libres a través de sus propiedades antioxidantes. Los radicales libres son moléculas con números impares de electrones que buscan un número par al tomar un electrón de los compuestos estables que su sistema inmunitario produce para combatir las infecciones. Esto provoca una reacción en cadena, lo que hace que los radicales libres estables sean inestables y dañen las proteínas y el ADN. Los antioxidantes ayudan a detener esta reacción en cadena, previniendo el daño celular.
Mejoras de colesterol
Los antioxidantes en las mandarinas pueden disminuir sus niveles de colesterol malo. Lo hacen mediante la lucha contra los radicales libres que oxidan el colesterol, lo que hace que el colesterol se adhiera a las paredes de las arterias, dice FitDay. Esto hace que la sangre disminuya la velocidad cuando se mueve en las arterias, lo que puede aumentar su riesgo de presión arterial alta, accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. La unión a las arterias también puede causar un aumento en la enfermedad hepática, dice el sitio.
Pérdida de peso
Las naranjas mandarinas son una buena fuente de fibra dietética, con 3 gramos de fibra por porción de 100 gramos. Comer fibra regularmente te ayuda a sentirte lleno por más tiempo, reduciendo tu deseo o necesidad de comer más, ayudando a perder peso. Las mujeres deben consumir alrededor de 25 gramos de fibra al día, y los hombres necesitan alrededor de 38 gramos. Agregar naranjas mandarinas a sus comidas a menudo puede proporcionarle una parte importante de este requerimiento diario.
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