Estamos seguros de que has escuchado grandes maravillas sobre las bayas de Goji . También sabemos que, si alguna vez los ha comprado, lo primero que le sorprenderá es su precio casi exorbitante. Ahora, para todos los que confían en sus propiedades, cada inversión es corta.

A menudo se dice que las bayas de Goji provienen de los Himalayas y que uno de sus principales beneficios es combatir el envejecimiento. A menudo se atribuyen características casi milagrosas y muchas personas afirman haber mejorado su salud gracias a estas pequeñas bayas de color carmesí, de las cuales también numerosos Cosméticos.

Y ahora dinos ¿usualmente comes las bayas de Goji? ¿Tienes curiosidad por saber un poco más sobre ellos? Así que no dude en leer este artículo para descubrir todos sus beneficios y también algunos de los riesgos que vale la pena tener en cuenta.

Beneficios de las bayas de Goji

Las bayas de Goji son en realidad un tipo de cereza seca originaria de China y Mongolia , aunque en el momento de la comercialización se ven afectadas principalmente porque se cultivan en la región del Himalaya. Se consideran un superalimento y, durante muchos siglos, han sido un producto habitual y muy saludable entre la población de estas regiones.

Su sabor es delicado y dulce, muy adecuado para tomarlos solos o incluso en batidos ricos, pero ahora hablemos de sus propiedades.

¿Qué nutrientes nos traen las bayas de Goji?

• En primer lugar, su alto nivel en antioxidantes, especialmente beta-caroteno. Su concentración en estas bayas es tan alta como en las Zanahorias.
• Son muy ricos en vitaminas C y en todo el complejo de vitamina B, especialmente B1, B2 y B6.
• ¿Sabes qué minerales tienen? Tome nota: hierro, zinc, magnesio, calcio, fósforo, cobre y selenio.¡Maravilloso! Con solo 2 cucharadas diarias, obtenemos un buen complemento.
• Tienen muchos aminoácidos, lo que hace que las bayas de Goji sean muy adecuadas para toda la familia.
• Tienen dosis muy adecuadas de triptófano, perfectas para relajarse.

¿Qué beneficios de salud pueden tener las bayas de Goji?

Los principales beneficios de las bayas de Goji se basan, sobre todo, en su alto nivel de antioxidantes, vitaminas y minerales, que pueden ayudarnos en todas estas dimensiones:

• Mejora nuestro sistema inmune
• Son muy adecuados para personas que acaban de pasar por una enfermedad o que tienen déficit de vitaminas.
• Ellos traen energía y vitalidad.
• Alivia el dolor en las articulaciones.
• Son adecuados para personas con diabetes.
• Fortalecer la función hepática.
• Son adecuados para tratar los efectos de la menopausia.
• Gracias a su alto nivel de antioxidantes, combaten el efecto de los radicales libres.
• Mejoran la circulación.
• Las bayas de Goji son diuréticas y favorecen la purificación del organismo.
• Muchas personas los usan para adelgazar, porque también nos ayudan a acelerar el metabolismo.

¿Cómo se consumen las bayas de Goji?

Si te atreves a probarlos (y también puedes pagar su alto precio), debes saber cuál es la forma más adecuada de consumirlos:

• Deberíamos tomar entre 20 y 40 gramos por día (2 cucharadas).
• Puede combinarlos con un yogur natural, con sus cereales, en una ensalada o incluso mezclado con otras frutas.
• También puede comprar bayas de Goji en polvo para infusiones. En este caso, se utilizan, sobre todo, para calmar los nervios gracias a sus dosis de triptófano.
• Además de comprarlos secos o infusionados, también encontrará ricos jugos hechos de bayas de Goji y cápsulas con su extracto natural. El precio, como seguramente puedes intuir, seguirá siendo alto.

Los riesgos de comer bayas de Goji

En general, podemos decir que los beneficios para la salud de las bayas de Goji son indudablemente más altos que los riesgos que podemos causar. Ahora, hay una serie de datos que tenemos que tener en cuenta y que detallamos a continuación:

• La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) nos dice que debido a la popularidad de las bayas de Goji, su producción ha dejado de ser tan “natural” como esperamos.Obviamente, no ocurren en el Himalaya, en esas latitudes tan saludables y en condiciones tan adecuadas. Las bayas de Goji ya se cultivan en varios lugares del mundo y en grandes cantidades, lo que significa que hay numerosos pesticidas.
• En un análisis realizado por The OCU (Organización de consumidores y usuarios), se concluyó que en un kilo de bayas de Goji hay, en promedio, 0,2 mg de cadmio, plomo, cobre e incluso 13 plaguicidas diferentes . Es algo que debemos tener en cuenta.
• Ya sabemos que muchos de los alimentos que tomamos hoy se cultivan de la misma manera, no es exclusivo de las bayas de Goji. El problema es que generalmente vendemos este producto por sus milagros medicinales , lo que nos obliga a pagar un alto precio cuando, de hecho, su cultivo no ha sido tan “natural”.

En conclusión, a la pregunta de si las bayas de Goji son saludables, la respuesta es sí. Ahora, cuando se trata de comprarlos, diríjase a un establecimiento orgánico donde se le asegure que no han sido tratados con pesticidas.