de que esta compuesto el hielo
de que esta compuesto el hielo

De que esta compuesto el hielo:

El hielo seco es dióxido de carbono congelado. Un bloque de hielo seco tiene una temperatura superficial de -109.3 grados Fahrenheit (-78.5 grados C). El hielo seco también tiene la muy buena característica de la sublimación: a medida que se descompone, se convierte directamente en gas de dióxido de carbono en lugar de líquido. La temperatura súper fría y la característica de sublimación hacen que el hielo seco sea ideal para la refrigeración. Por ejemplo, si desea enviar algo congelado en todo el país, puede empacarlo en hielo seco. Se congelará cuando llegue a su destino, y no quedará líquido desordenado como lo haría con el hielo normal.

Muchas personas están familiarizadas con el nitrógeno líquido, que hierve a -320 grados F (-196 grados C). El nitrógeno líquido es bastante sucio y difícil de manejar. Entonces, ¿por qué el nitrógeno es líquido mientras que el dióxido de carbono es sólido? Esta diferencia es causada por las características de gas líquido sólido de nitrógeno y dióxido de carbono.

Todos estamos familiarizados con el comportamiento del agua sólido-líquido-gas. Sabemos que a nivel del mar, el agua se congela a 32 grados F (0 grados C) y hierve a 212 grados F (100 grados C). Sin embargo, el agua se comporta de manera diferente a medida que cambia la presión. A medida que baja la presión, el punto de ebullición disminuye. Si baja la presión lo suficiente, el agua hervirá a temperatura ambiente. Si traza el comportamiento sólido-líquido-gas de una sustancia como el agua en un gráfico que muestra tanto la temperatura como la presión, crea lo que se denomina un diagrama de fase para la sustancia. El diagrama de fase muestra las temperaturas y presiones a las que una sustancia cambia entre sólido, líquido y gas.

Esta página muestra los diagramas de fase para agua y dióxido de carbono. Lo que puede ver es que, a presiones normales, el dióxido de carbono se mueve directamente entre el gas y el sólido. Solo a presiones mucho más altas puede encontrar dióxido de carbono líquido. Por ejemplo, un tanque de alta presión de dióxido de carbono o un extintor de dióxido de carbono contiene dióxido de carbono líquido.

Para hacer hielo seco, comienzas con un recipiente de alta presión lleno de dióxido de carbono líquido. Cuando liberas el dióxido de carbono líquido del tanque, la expansión del líquido y la evaporación a alta velocidad del gas de dióxido de carbono enfría el resto del líquido hasta el punto de congelación, donde se convierte directamente en un sólido. Si alguna vez ha visto un extintor de dióxido de carbono en acción, ha visto esta forma de nieve con dióxido de carbono en la boquilla. Comprimes la nieve de dióxido de carbono para crear un bloque de hielo seco.

SEGURIDAD DE HIELO SECO

Si alguna vez tiene la oportunidad de manejar hielo seco, debe asegurarse de usar guantes pesados. La temperatura superficial súper fría puede dañar fácilmente su piel si la toca directamente. Por la misma razón, tampoco querrás probar ni tragar hielo seco.

Otra preocupación importante con el hielo seco es la ventilación. Desea asegurarse de que el área esté bien ventilada. El dióxido de carbono es más pesado que el aire y puede concentrarse en áreas bajas o espacios cerrados (como un automóvil o una habitación donde el hielo seco se está sublimando). El aire normal es 78% de nitrógeno, 21% de oxígeno y solo 0.035% de dióxido de carbono. Si la concentración de dióxido de carbono en el aire aumenta por encima del 5%, el dióxido de carbono puede volverse tóxico. Asegúrese de ventilar cualquier área que contenga hielo seco y no la transporte en un vehículo cerrado.