Cómo el aceite de coco puede ayudarlo a perder peso y grasa del vientre
El aceite de coco es la grasa más fácil de perder peso del mundo.
Contiene una combinación única de ácidos grasos con efectos poderosos sobre el metabolismo.
Varios estudios muestran que solo agregando aceite de coco a su dieta, puede perder grasa, especialmente la grasa “peligrosa” en la cavidad abdominal.
Este artículo explica cómo el aceite de coco puede ayudarlo a perder peso y reducir su grasa abdominal.
El aceite de coco es rico en triglicéridos de cadena media, ácidos grasos que estimulan el metabolismo
El aceite de coco es muy diferente de la mayoría de las otras grasas en la dieta.
Mientras que la mayoría de los alimentos contienen predominantemente ácidos grasos de cadena larga, el aceite de coco consiste casi en su totalidad en ácidos grasos de cadena media.
Lo que ocurre con estos ácidos grasos de cadena media es que se metabolizan de forma diferente que las grasas de cadena más larga.
Se envían directamente al hígado desde el tracto digestivo, donde se utilizan para la energía de inmediato o se convierten en cuerpos cetónicos.
Estas grasas a menudo son utilizadas por pacientes epilépticos en una dieta cetogénica, con el fin de aumentar los niveles de cetonas mientras que permite un poco más de carbohidratos en la dieta (2).
También hay evidencia de estudios en animales de que las grasas de cadena media se almacenan de manera menos eficiente que otras grasas.
En un estudio, las ratas fueron sobrealimentadas con grasas de cadena larga o mediana. Las ratas alimentadas con grasas de cadena media ganaron un 20% menos de peso y un 23% menos de grasa corporal.
Línea de fondo:
El aceite de coco es rico en triglicéridos de cadena media, que son ácidos grasos que se metabolizan de forma diferente a la mayoría de las otras grasas, lo que produce efectos beneficiosos sobre el metabolismo.
Cómo el aceite de coco puede aumentar el metabolismo, haciéndolo quemar más calorías en reposo
Una caloría no es una caloría.
Diferentes alimentos y macronutrientes pasan por diferentes vías metabólicas.
Los diferentes tipos de alimentos que comemos pueden tener un gran efecto en nuestras hormonas y en nuestra salud metabólica.
Algunas rutas metabólicas son más eficientes que otras y algunos alimentos requieren más energía para digerir y metabolizar.
Una propiedad importante del aceite de coco es que es “termogénico”: comerlo tiende a aumentar el gasto de energía (quema de grasa) en comparación con la misma cantidad de calorías de otras grasas (4).
En un estudio, 15-30 gramos (1 a 2 cucharadas soperas) de grasas de cadena media por día aumentaron el gasto de energía en un 5%, totalizando alrededor de 120 calorías por día (5).
Varios otros estudios confirman estos hallazgos. Cuando los humanos reemplazan las grasas que están comiendo con las grasas MCT, queman más calorías (6).
Por lo tanto, una caloría del aceite de coco NO es lo mismo que una caloría del aceite de oliva o la mantequilla (aunque estas grasas también son perfectamente saludables).
Línea de fondo:
Muchos estudios muestran que los triglicéridos de cadena media pueden aumentar el metabolismo, en un estudio que aumenta el gasto de energía en 120 calorías por día.
El aceite de coco puede reducir el apetito, haciendo que comas menos sin probar
“La pérdida de peso se trata de calorías in, calorías fuera”.
Aunque creo que esto es una simplificación excesiva drástica, es mayormente cierto.
Si su cuerpo gasta más energía (calorías) de la que consume, entonces perderá grasa.
Pero a pesar de que es cierto que tenemos que estar en un déficit de calorías para perder peso, no significa que las calorías sean algo que tenemos que contar o tener en cuenta conscientemente.
Los humanos son muy capaces de mantenerse limpios y saludables en su entorno natural. La epidemia de obesidad no comenzó hasta 1980 y ni siquiera sabíamos qué calorías había en el día.
Cualquier cosa que reduzca nuestro apetito puede hacernos consumir menos calorías sin tener que pensar en ello. Parece que el aceite de coco tiene este efecto.
Muchos estudios sobre los ácidos grasos de cadena media muestran que, en comparación con la misma cantidad de calorías de otras grasas, aumentan la sensación de plenitud y conducen a una reducción automática de la ingesta de calorías.
Esto puede estar relacionado con la forma en que estas grasas se metabolizan. Es bien sabido que los cuerpos cetónicos (que el hígado produce cuando comes aceite de coco) pueden tener un poderoso efecto reductor del apetito.
Cualquiera que sea el mecanismo, funciona. En un estudio de 6 hombres sanos, consumir una gran cantidad de MCT les hizo comer automáticamente 256 calorías menos por día.
En otro estudio de 14 hombres sanos, aquellos que comieron MCT en el desayuno comieron significativamente menos calorías durante el almuerzo.
Entonces … el aceite de coco aumenta la quema de grasa (aumenta las “calorías”) y también reduce el apetito (reduce las “calorías in”).