REDUZCA LA INFLAMACIÓN: 6 MEJORES ALIMENTOS NATURALMENTE ANTIINFLAMATORIOS

A pesar de tener aparentemente poco en común, la enfermedad de Crohn, los niveles altos de colesterol, la presión arterial alta y el asma comparten un rasgo común: pueden ser causados ​​o agravados por la inflamación.

Y aunque la inflamación a veces puede ser buena, como cuando ayuda a tu cuerpo a combatir una infección, por ejemplo, la inflamación crónica puede provocar problemas de salud a largo plazo, incluidos los que acabo de mencionar. De hecho, la investigación ha demostrado que la inflamación es la raíz de la mayoría de las enfermedades .

Un estilo de vida sedentario , el estrés y los factores ambientales pueden contribuir a la inflamación, pero uno de los peores delincuentes es una dieta deficiente. Afortunadamente, ciertos alimentos son naturalmente antiinflamatorios, y comerlos puede ayudar a reducir el daño previo.

Entonces, ¿qué alimentos debería agregar a su lista de compras? ¡Compruébalos!

LOS 6 MEJORES ALIMENTOS ANTIINFLAMATORIOS

1. VERDURAS DE HOJA VERDE

Hay una razón por la cual estas poderosas comidas se encuentran en casi todas las listas de comidas saludables . Las verduras de hoja verde están llenas de antioxidantes que pueden ayudar a restaurar la salud a nivel celular, una variedad de vitaminas y poderosos flavonoides antiinflamatorios. Una taza de espinaca, por ejemplo, está cargada con el doble de su dosis diaria recomendada de vitamina K, que ayuda a proteger las células contra el estrés oxidativo.

¡La belleza de los vegetales de hoja verde es que hay tantos! Hay los sospechosos habituales, como la espinaca y la col rizada, pero los vegetales menos comunes, como la acelga suiza, la rúcula, la col rizada y la mostaza verde son igual de saludables y deliciosos. ¡Seguro que encontrarás uno que te guste!

2. ARÁNDANOS

La quercetina es un poderoso antioxidante que ayuda a combatir la inflamación y es prominente en los arándanos. De hecho, los arándanos están llenos de antioxidantes. Un estudio encontró que la pequeña fruta brillante no solo venció a las moras y las fresas por tener la mayor cantidad de antioxidantes, sino que también tenía más tipos de antioxidantes, proporcionando así una amplia gama de protección antiinflamatoria cada vez que comes un puñado.

3. PIÑAS

Las piñas están llenas de bromelina, una enzima digestiva que ayuda a regular la respuesta inmune de su cuerpo, para que no reaccione con una inflamación innecesaria. La bromelina también contribuye a la salud del corazón al combatir los coágulos de sangre y evitar que las plaquetas se acumulen a lo largo de las paredes de los vasos sanguíneos, que se sabe que causan ataques cardíacos y apoplejías. La fruta tropical también está repleta de minerales y vitaminas, que incluyen vitamina C, manganeso y potasio, además de una variedad de antioxidantes.

4. SALMÓN SILVESTRE

El salmón es otro alimento que siempre hace mi “mejor de las listas”. El salmón silvestre es una excelente fuente de omega-3, un tipo de grasa saludable que beneficia la salud del corazón, la piel y el cerebro. Los Omega-3 están cargados de sustancias antiinflamatorias y pueden proporcionar un alivio constante para la inflamación e incluso reducir la necesidad de medicamentos antiinflamatorios. Y debido a que reducen la inflamación, se sabe que los omega-3 ayudan a reducir las enfermedades crónicas como la artritis y las enfermedades del corazón.

Sin embargo, es importante saber que el salmón capturado en la naturaleza difiere ampliamente del salmón cultivado. De hecho, recomiendo evitar los peces cultivados por completo.

5. SEMILLAS DE CHIA Y SEMILLAS DE LINO

Estas pequeñas semillas realmente tienen un impacto. No solo están cargados de vitaminas y minerales, sino que también son una fuente saludable de ácidos grasos esenciales como los omega-3, una fuente alternativa útil si no comes carne.

Las semillas de chía ayudan a revertir la inflamación, regulan los niveles de colesterol y disminuyen la presión arterial, por lo que son excelentes para su corazón. También tienen un alto contenido de ácido linoleico, un ácido graso que ayuda al cuerpo a absorber mejor las vitaminas liposolubles A, D, E y K.

Y los beneficios de las semillas de lino son igual de impresionantes. Están llenos de polifenoles, que ayudan a mantener a los probióticos (buenas bacterias) creciendo en el intestino mientras eliminan la levadura en el cuerpo. Las semillas de lino también son una buena fuente de lignanos, los antioxidantes que se conocen por promover la salud celular y sus propiedades antienvejecimiento.

6. CÚRCUMA

La cúrcuma no es exactamente un alimento, pero puede convertirse en su nueva especia. La especia naranja brillante se ha utilizado durante miles de años, y la investigación actual muestra que los beneficios para la salud de la cúrcuma en realidad pueden rivalizar con los medicamentos.

La curcumina, el compuesto activo en la cúrcuma, es un fuerte agente antiinflamatorio. Se ha encontrado que es más efectivo que la aspirina y el ibuprofeno para reducir la inflamación sin los riesgos de salud que conllevan los medicamentos de venta libre. También es eficaz para disminuir la velocidad y prevenir los coágulos de sangre, y la cúrcuma incluso se está investigando como una forma de combatir la enfermedad de Alzheimer.

Espero que hayas aprendido una o dos cosas sobre los beneficios de estos alimentos antiinflamatorios y qué golpe tan poderoso aportan, ya sea que estés lidiando con una afección inflamatoria o no. Ahora adelante y comience a incorporar más de estos alimentos en su dieta regularmente.