La goma guar es una fibra de la semilla de la planta de guar.
La goma guar se usa como laxante para tratar el estreñimiento. También se usa para tratar la diarrea, la diarrea debida a medicamentos contra el cáncer, el síndrome del intestino irritable (SII), la pérdida de peso, la diabetes, un trastorno hepático en el embarazo (colestasis intrahepática del embarazo) y las fisuras anales. También se usa para el colesterol alto, la presión arterial alta y una afección conocida como “sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado”. También se usa para prevenir las caídas en la presión sanguínea después de una comida (hipotensión posprandial).
En alimentos y bebidas, la goma guar se usa como un agente espesante, estabilizante, de suspensión y aglutinante.
En la fabricación, la goma guar se usa como agente aglutinante en tabletas y como agente espesante en lociones y cremas.
¿Como funciona?
La goma guar es una fibra que normaliza el contenido de humedad de las heces, absorbe el exceso de líquido en la diarrea y suaviza las heces en el estreñimiento. También podría ayudar a disminuir la cantidad de colesterol y glucosa que se absorbe en el estómago y los intestinos.
Existe cierto interés en usar goma guar para perder peso porque se expande en el intestino y causa sensación de plenitud. Esto puede disminuir el apetito.
¿Usos y eficacia?
Posiblemente eficaz para
Estreñimiento. Tomar goma de guar por la boca parece aliviar el estreñimiento en algunos adultos y niños.
Diarrea. La adición de goma guar a la fórmula de alimentación por sonda administrada a pacientes críticos puede acortar los episodios de diarrea. La goma guar también parece acortar los episodios de diarrea en niños con diarrea reciente o persistente. La goma guar no parece mejorar la diarrea en adultos con cólera.
Colesterol alto (hipercolesterolemia). Tomar goma guar parece reducir los niveles de colesterol en personas con colesterol alto. La goma de guar y la pectina, tomadas con pequeñas cantidades de fibra insoluble, también reducen el colesterol total y “malo” de lipoproteínas de baja densidad (LDL), pero no afectan el colesterol “bueno” de lipoproteínas de alta densidad (HDL) u otras grasas sanguíneas llamadas triglicéridos.
Presión arterial alta (hipertensión). Tomar goma guar con cada comida puede reducir la presión arterial en personas con presión arterial alta. Sin embargo, los efectos de la goma guar parecen ser menores que los efectos de la cáscara de psyllium.
Síndrome del intestino irritable (SII). Tomar goma de guar por la boca puede reducir el dolor de estómago y mejorar la función intestinal y la calidad de vida en personas con SII.
Posiblemente ineficaz para
Pérdida de peso. Tomar goma de guar por boca no parece ayudar a las personas a perder peso.
Insuficiente evidencia de
Fisuras anales. Las primeras investigaciones sugieren que agregar goma guar al probiótico Lactobacillus rhamnosus GG no reduce la diarrea en personas que reciben tratamiento para el cáncer con el medicamento 5-fluorouracilo.
Prevenir la diarrea debido al tratamiento del cáncer (quimioterapia). Las primeras investigaciones muestran que agregar goma guar al probiótico Lactobacillus rhamnosus GG no reduce la diarrea en las personas que reciben el tratamiento del cáncer llamado 5-fluorouracilo.
Diabetes. Algunas investigaciones preliminares muestran que tomar goma guar con las comidas puede reducir los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas en personas con diabetes tipo 1. El efecto de la goma guar en personas con diabetes tipo 2 es conflictivo.
Trastorno hepático en el embarazo (colestasis intrahepática). Las primeras investigaciones muestran que tomar un producto de goma de guar granulada específica (Guarem) no reduce la picazón ni mejora la función hepática en mujeres embarazadas con un trastorno hepático específico llamado colestasis intrahepática del embarazo.
Disminución de la presión arterial después de una comida (hipotensión posprandial). Las primeras investigaciones muestran que la goma guar previene la disminución de la presión arterial después de comer una comida en personas con diabetes tipo 2 o mujeres que tienen un historial de presión arterial baja después de comer.
Sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO). Las primeras investigaciones muestran que tomar goma guar con el medicamento rifaximina ayuda a eliminar las bacterias mejor que tomar rifaximina sola en personas con SIBO.
Endurecimiento de las arterias (aterosclerosis).
Otras condiciones.
Se necesita más evidencia para calificar la efectividad de la goma guar para estos usos.